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無抗生素發酵飼料對仔豬生長的影響分析

發布人:諾必達生物科技 發布日期:2018-12-24 12:04:37


飼用抗生素對促進動物生長與推動養殖業的發展具有很大的作用,但抗生素的長期使用會導致細菌的變異、耐藥菌株的產生、畜禽產品及環境中的藥物殘留等問題,直接或間接危害人類的健康。為此,人們開始尋找健康、環保、高效的動物飼料代替抗生素飼料。

本試驗在前期的玉米-豆粕混合飼料發酵工藝優化的基礎上,探討無抗生素發酵飼料對斷奶仔豬生長性能和糞便微生物的影響,為發酵混合飼料在動物日糧中的應用提供科學依據。

1.材料與方法

1.1?無抗生素發酵飼料

無抗生素發酵飼料:先將玉米與豆粕按各50%的比例進行稱量、粉碎和混合,作為發酵混合物原料;然后進行發酵,采用的菌種由鼠李糖乳桿菌、植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、酵母菌組成,料水比為1∶0.45;35?℃厭氧發酵60?h。

1.2?試驗動物及分組

選擇胎次相同、體重相近的28日齡長白二仔豬120頭,隨機分為試驗組和對照組,每組6個重復,每個重復10頭豬,進行為期47?d的飼養試驗。試驗豬由誼發牧業二元豬場提供。

1.3?試驗設計

采用對照試驗設計,對照組在基礎日糧中添加50?mg/kg金霉素和100?mg/kg喹乙醇;試驗組采用10%的無抗生素發酵飼料替代基礎日糧中相應的玉米-豆粕日糧,不添加抗生素。

1.4?飼養管理

試驗豬飼養在同一圈舍不同欄內,各組的飼養管理和環境條件完全一致,均自由采食和飲水,按照常規管理方法做好驅蟲、免疫、防疫工作,每日及時清糞掃欄。認真觀察試驗豬采食、糞便和精神狀況。

1.5?測定項目

分別于豬28日齡和75日齡時以重復為單位稱量試驗豬的空腹體重,同時記錄投放飼料量和剩余飼料量,計算平均日增重、平均日采食量和料重比。

75日齡時在試驗組和對照組豬圈中隨機采集新鮮糞便,進行菌落計數。

2.結果與分析

2.1?無抗生素發酵飼料對斷奶仔豬生長性能的影響

試驗組平均日增重(0.46?g?VS?0.40?g)、平均日采食量(0.71?g?VS?0.65?g)和料重比(1.54?VS?1.63)均好于對照組。說明在斷奶仔豬日糧中添加10%無抗生素發酵飼料能夠顯著提高斷奶仔豬平均日采食量、平均日增重,降低料重比。

2.2?無抗生素發酵飼料對斷奶仔豬糞便微生物的影響

試驗組乳酸菌數量(41.88×107?cfu/g?VS?31.04×107?cfu/g?)、雙歧桿菌數量(32.16×107?cfu/g?VS?29.25×107?cfu/g?)顯著高于對照組,大腸桿菌數量(14.11×107?cfu/g?VS?15.08×107?cfu/g?)、沙門氏菌數量(1.10×107?cfu/g?VS?1.91×107?cfu/g?)顯著低于對照組。說明在斷奶仔豬日糧中添加10%無抗生素發酵飼料可以降低斷奶仔豬糞便中致病菌大腸桿菌和沙門氏菌數量,同時提高益生菌乳酸菌和雙歧桿菌數量。

3.結論

在不添加抗生素的前提下,采用10%無抗生素發酵飼料替代基礎日糧中相應的玉米-豆粕型日糧,可以替代抗生素,提高斷奶仔豬的平均日增重,改善料重比,調節腸道微生物菌群平衡,為無抗豬肉的生產提供可行的途徑。



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